一种含有益生菌的复合植物酵素的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410128795.4
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2014-04-01
申请人：
田雷

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著录项信息

专利名称	一种含有益生菌的复合植物酵素的制备方法
申请号	CN201410128795.4	申请日期	2014-04-01
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-06-25	公开/公告号	CN103876144A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	田雷	申请人地址	北京市海淀区阜成路58号新洲商务大厦810室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	田雷	当前权利人	田雷
发明人	田雷
代理机构	北京中创阳光知识产权代理有限责任公司	代理人	尹振启

摘要

本发明的一种含有益生菌的复合植物酵素的制备方法，选用了多种水果蔬菜、药食两用植物为发酵底物，并以多种益生菌/酵母作为发酵接种物，采用多周期不连续补料发酵，经多级深层发酵后，制备出含有益生菌的复合植物酵素。所制备出的复合植物酵素含有的酶的种类多，活性高，稳定性好，受环境影响小。使用本方法不同时间段使用不同菌种发酵不同底物，使各类发酵底物所含有的不同有效成分提取更加完全，使整个体系发酵更加充分协调。

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