甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂及其制备方法和用途

1.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，其特征是：含高温酵母菌、乳 酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，PH值为5.5～7.0；成分的 重量百分比是：水溶性腐植酸14％-14.8％，粗蛋白质6.5％-6.9％， 粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。
2.制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：以甘蔗 渣为主要原料，以麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳 酸钙为辅料，添入含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的水溶液，混 配均匀并控制含水量为60～70％，然后装入编织袋，堆积在发酵室中 进行发酵，发酵过程控制发酵室温度在75℃以下；前1～2天，发酵 室温度逐渐从室温升至73℃；中间1～3天，发酵室温度保持在73℃； 最后4～6天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；合计发酵周期为6～11 天；出料后在75℃以下进行干燥处理，而后粉碎成100～200目的粉 末。
3.根据权利要求2所述的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方 法，其特征是：所述的甘蔗渣与麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植 物油、轻质碳酸钙的重量比为，甘蔗渣∶麦麸∶磷酸二铵∶尿素∶花 生饼∶植物油∶轻质碳酸钙＝80∶20∶0.8∶1∶1∶1∶0.5。
4.根据权利要求2或3所述的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂 的方法，其特征是：所述的高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积 比为，高温酵母菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。
5.按权利要求2-4所述的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良 剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质 改良剂65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂25％配制成水产养殖抗 毒养藻剂，促进藻类繁殖。
6.按权利要求2-4所述的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良 剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质 改良剂40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、硫酸锌18％配制成水 产养殖降碱养水素，稳定水质。
7.按权利要求2-4所述的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良 剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质 改良剂65％与磷酸二铵15％和EM菌液发酵米糠20％混合均匀配制 成水产养殖强生素，去除水中有毒物质。
8.按权利要求2-4所述的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良 剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，水∶甘蔗渣制的水产养殖 水质改良剂∶硫酸铜∶硫酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜 溶液，杀灭水中浮游生物、寄生虫和有害藻类。

所属技术领域\n本发明涉及一种用发酵方法制备的物质，尤其是将制糖的废渣用 发酵方法制备的物质及其制备方法和用途。\n背景技术\n在水产养殖业，人们认识到养殖水体的品质是水产养殖成败的关 键因素，人们在水体中施入化肥，曾起过一定作用，但由于这种作法 易引起水质恶化，现已基本上被淘汰。有人利用堆沤发酵过的人畜粪 便施入水体中，“肥塘”效果明显。这种作法的缺点，一是堆沤操作 困难；二是野外大面积堆沤人畜粪便，很难彻底腐熟，大量杂菌和寄 生虫卵还生存着，施入水体后造成水体污染。另外，甘蔗制糖的废渣 本身具有丰富的有机物，处理困难，极易污染环境，而这些有机物又 是水产养殖所需要的，但目前还没有利用甘蔗渣供水产养殖使用的可 行技术，十分可惜。\n发明内容\n本发明旨在提供一种能充分利用甘蔗渣丰富的有机物，“洁净肥 塘”的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂及其制备方法和用途。\n本发明的目的是通过以下方案实现的：甘蔗渣制的水产养殖水质 改良剂，含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状， PH值为5.5～7.0；成分的重量百分比是：水溶性腐植酸14％-14.8％， 粗蛋白质6.5％-6.9％，粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。\n制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：以甘蔗 渣为主要原料，以麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳 酸钙为辅料，添入含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的水溶液，混 配均匀并控制含水量为60～70％，然后装入编织袋，堆积在发酵室中 进行发酵，发酵过程控制发酵室温度在75℃以下；前1～2天，发酵 室温度逐渐从室温升至73℃；中间1～3天，发酵室温度保持在73℃； 最后4～6天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；合计发酵周期为6～11 天；出料后在75℃以下进行干燥处理，而后粉碎成100～200目的粉 末。\n所述的甘蔗渣与麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质 碳酸钙的重量比为，甘蔗渣∶麦麸∶磷酸二铵∶尿素∶花生饼∶植物 油∶轻质碳酸钙＝80∶20∶0.8∶1∶1∶1∶0.5。\n所述的高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积比为，高温酵母 菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种 用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂 65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂25％配制成水产养殖抗毒养藻 剂，促进藻类繁殖。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一 种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂 40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、硫酸锌18％配制成水产养殖降 碱养水素，稳定水质。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一 种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂 65％与磷酸二铵15％和EM菌液发酵米糠20％混合均匀配制成水产养 殖强生素，去除水中有毒物质。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四 种用途，其特征是：按重量百分比，水∶甘蔗渣制的水产养殖水质改 良剂∶硫酸铜：硫酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜溶液， 杀灭水中浮游生物、寄生虫和有害藻类。\n本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，既含有经过发酵的水溶 性腐植酸和丰富的有机物，又含有磷酸二铵、尿素等化肥，还含有有 益微生物菌群，对水体增肥的效力强。它的颗粒细，易于分散和化解。 它具有很强的络合/螯合重金属离子和吸附有害物质，如氨氮和硫化 氢等的能力，因此具有解毒净水功能，能促进藻类生长、改良活化水 体底质、促进藻类光合作用增加水体的溶解氧，造成水体“肥”而“净” 的良好效果，从而使水质稳定，减少鱼虾的病害，提高了养殖动物的 品质和产量。\n本发明的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，充分利用 甘蔗制糖的废渣本身具有丰富的有机物，避免了环境污染；辅料的选 择针对发酵工艺和水产养殖的特点；发酵基质的配比、菌种的选择和 配比、发酵基质含水量等的优化选择使最终产品的水溶性腐植酸含量 高。发酵室温度控制在75℃以下，可在有效抑制杂菌的前提下使水 溶性腐植酸的活性高；其活性约比用酸碱法生产的矿物腐植酸大10 倍。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种 用途，与五倍子粉剂和大肥王粉剂配制成水产养殖抗毒养藻剂，肥水 效果好，促进藻类繁殖，特别适合幼虾养殖。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一 种用途，与甘草粉剂、硫酸亚铁、硫酸锌配制成水产养殖降碱养水素， 降碱养水、稳定水质。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一 种用途，与磷酸二铵和EM菌液发酵米糠混合均匀配制成水产养殖强 生素，对有机质分解能力强，络合/螯合重金属离子和吸附有害物质， 如氨、氮和硫化氢等的能力突出，去除水中有毒物质的能力强。\n按本发明的方法制备的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四 种用途，与硫酸铜、硫酸亚铁配制成腐植酸铜溶液，杀灭水中浮游生 物、寄生虫和有害藻类的同时，络合/螯合重金属离子和吸附有害物 质，如氨氮和硫化氢等对水体具有良好的调节作用，又能避免硫酸铜 类药物对养殖主体的毒副作用。\n具体实施方式\n本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，含高温酵母菌、乳酸 菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，PH值为5.5～7.0；主要成分 的重量百分比是：水溶性腐植酸≥14％，粗蛋白质≥6.5％，粗纤维≤ 55％，灰分≤24％，水分≤15％。\n本发明制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，包括混配、 发酵、干燥、粉碎四个工艺步骤。\n本发明制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法一个具体实 施例如下。\n混配工艺是：在混配的前一天，取花生饼1Kg加水6Kg进行浸 泡，制成花生饼悬浮液；取轻质碳酸钙0.5Kg加水3Kg进行浸泡， 制成轻质碳酸钙悬浮液。\n混配的当天，先将甘蔗渣80Kg和麦麸20Kg加入混料机中进行 混料。边混边加入含25％尿素和含20％磷酸二铵的水溶液4Kg、7Kg 花生饼悬浮液、3.5Kg轻质碳酸钙悬浮液、1Kg花生油和5Kg含高温 酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的自然菌群培养液，该培养液中含菌数 为1～2亿个/毫升，其中高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积比 为，高温酵母菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。混料过程中如确认 水份不足60％，则添加水，直至含水量为60～70％，混配料时间为10～15 分钟，混料达到均匀。含水量为60～70％，可用经验判断；用手抓一 把混配物，用力攥紧，能成团，手缝渗水而不滴。\n高温酵母菌包括酵母菌(Yeasts)中的热带假丝酵母(Cadida tropicalis)；乳酸菌包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)；发酵 丝状菌属丝状菌(Filamentous Fungi)；它们都是已知的自然菌。\n发酵工艺：将混配好的物料装入编织袋，堆积在发酵室中进行发 酵，发酵周期为8天。发酵过程中保持发酵室的湿度和温度，前1.5 天，发酵室温度逐渐从室温升至73℃；随后的1.5天，发酵室温度保 持在73℃；最后5天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；中间发现 发酵室温度偏高，采用自然通风降温。\n干燥工艺：发酵完成后出料，在75℃以下进行干燥处理，可在 晴天，在水泥晒场将发酵后的物料分散摊开，利用阳光晒干；也可使 用由热风炉-鼓风机-搅拌烘干一体机三部分通过管道系统连接的 低温烘干设备烘干。干燥后的发酵物料含水量在12％以下。\n粉碎工艺：干燥后的发酵物料先用爪式粉碎机打成40～60目的粗 粉，而后用内藏式风力粉碎机粉碎成100～200目的粉末。\n所得产品取样分析测得：PH值为6.0；主要成分的重量百分比是： 水溶性腐植酸＝14.8％，粗蛋白质＝6.9％，粗纤维＝50％，灰分＝20％， 水分＝8.3％。符合本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的技术标准。\n这种产品在福建省诏安县的数百亩对虾池、鱼苗池、欧鳗养殖池 进行试验，表明它能有效地改良养殖水质和底质。经福建省龙海市某 水产研究所应用于虾苗标粗生产中，结果虾苗成活率提高20～25％； 净水、养藻、改良底质效果显著，明显加快对虾生长速度，减少投饵 量；取得较好的经济效果。\n在连续生产的过程中，混配工艺中使用的含高温酵母菌、乳酸菌 和发酵丝状菌的自然菌群培养液可直接用发酵工艺产生的中间产品 制备。制备方法为：取发酵工艺产生的中间产品1Kg加含尿素2％、 磷酸二铵1％、蔗糖2％的水4Kg进行浸泡，在室温下经过24小时扩 培而制成。\n本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种用途，是与五倍子 粉剂和大肥王粉剂配制成水产养殖抗毒养藻剂。按重量百分比，甘蔗 渣制的水产养殖水质改良剂65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂 25％配制成水产养殖抗毒养藻剂。经福建省龙海市和广东省汕尾市许 多养虾池试验，施用后藻类繁殖生长迅速，三天内能把一池清澈见底 的瘦水变成爽绿色的良好肥水。这是藻类繁殖生长的结果。幼虾靠吃 藻类等微生物而生活，因此二十天内可以不投饲料。与不施本水产养 殖抗毒养藻剂的虾池对比，幼虾成活率提高30％左右。\n本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一种用途，是与甘草 粉剂、硫酸亚铁、硫酸锌配制成水产养殖降碱养水素：按重量百分比， 甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、 硫酸锌18％配制成水产养殖降碱养水素。经福建省诏安县和辽宁省营 口地区的对虾池试用，对于PH值偏高而使得对虾躁动不安的对虾池 施用本水产养殖降碱养水素，一天内对虾便能恢复安详的生活，见效 很快，而且，水质能在较长时间内保持稳定。\n本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一种用途，是与磷酸 二铵和EM菌液发酵米糠配制成水产养殖强生素：EM菌液发酵米糠 是利用EM菌液发酵的米糠，在通风处阴干而制得的。按重量百分比， 甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与磷酸二铵15％和EM菌液发 酵米糠20％混合均匀配制成水产养殖强生素。该水产养殖强生素对有 机物分解力强，络合/螯合重金属离子和吸附有毒物质，如氨氮和硫 化氢等的功能突出。广东省湛江、吴川等地高位池高密度养殖对虾场 使用本水产养殖强生素，配合科学养殖措施，一年三季亩产对虾高达 1500Kg，经济效果非常好，因此本水产养殖强生素深受虾农欢迎。\n本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四种用途，是配制成 腐植酸铜溶液：按水∶甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂∶硫酸铜∶硫 酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜溶液。制备是在一个带有 搅拌的络合/螯合反应器中进行的，先在反应器中加入150Kg水，再 加入40Kg甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，在室温中搅拌至均匀； 然后在搅拌状态下加入35Kg硫酸铜，搅拌至全溶，再加入15Kg硫 酸亚铁，搅拌至全溶。该产品在福建省诏安县的对虾池进行与施用硫 酸铜杀灭虾池夜光虫的对比试验，以铜离子浓度都是1毫克/升的剂 量施药于两个相邻的夜光虫情况相同的对虾池。下午5时同时施药， 下半夜，两个对虾池都见不到夜光虫了。但施用硫酸铜的对虾池的对 虾在2～3天内食欲不振，食量减少40％左右；而施用该腐植酸铜溶液 对虾池中的对虾食欲、食量仍正常。在同地的青蟹养殖场进行的对患 附着丝状藻、蜕壳受阻症的青蟹对比试验，以铜离子浓度都是2毫克 /升的剂量施药于两个相邻的青蟹患病情况相同的青蟹池，观察72小 时。结果是：施用该腐植酸铜溶液的青蟹池，对患附着丝状藻、蜕壳 受阻症的青蟹的治愈率达100％，死亡率为0；治愈蜕壳后的青蟹不 再附藻，活力良好。施用硫酸铜的青蟹池，对患附着丝状藻、蜕壳受 阻症的青蟹的治愈率为93.3％，死亡率为6.7％；治愈蜕壳后的青蟹 不再附藻，活力稍差。而未施用任何药物的青蟹池，青蟹的自愈率为 6.7％，死亡率为23.3％。该腐植酸铜溶液中的二价铜离子能使蛋白质 沉淀变性，使低等浮游生物、寄生虫类致死，从而使水体受到消毒作 用；由于铜离子处于络合/螯合态而延长了作用时间，增强了药效。 同时由于腐植酸能络合/螯合水体中的重金属离子，能吸附水体中的 有害物质，如氨氮和硫化氢等，从而对水体具有良好的调节作用，使 得它在杀灭水体中的寄生虫和有害藻类的时候，水体的理化指标不会 发生剧烈的变化。因此，它既消毒了水体，又避免硫酸铜类药物对养 殖主体的副作用，效果优于直接使用硫酸铜。