一种开胃消食汤的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110406085.X
IPC分类号：A23L1/39;A23L1/29;A23L1/212
申请日期：
2011-12-08
申请人：
郑朝芬

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著录项信息

专利名称	一种开胃消食汤的制作方法
申请号	CN201110406085.X	申请日期	2011-12-08
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-06-19	公开/公告号	CN103156227A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/39 （转入A23L23/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	郑朝芬	申请人地址	重庆市北碚区静观镇罗坪村高石梯组24号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郑朝芬	当前权利人	郑朝芬
发明人	郑朝芬
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种开胃消食汤的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将500克荸荠洗干净去皮，切成小块备用；将200克胡萝卜切成小块备用；将500克精肉馅和250克水按2：1的比例，加10克葱、5克姜末、5克胡椒粉、5克盐、5克糖、5克料酒，调成上筋的肉馅；烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜煮到滚；把500克肉馅汆成丸子，下入锅中；肉丸漂起后，再继续煮5分钟；最后加10克香菜、5克盐、5克胡椒粉即可，本发明提供了一种不易感染的开胃消食汤的制作方法。

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