肉味淡盐类固态冷冻饮品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110458106.2
IPC分类号：A23G9/32;A23G9/42;A23G9/34
申请日期：
2011-12-31
申请人：
王建明

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著录项信息

专利名称	肉味淡盐类固态冷冻饮品及其制备方法
申请号	CN201110458106.2	申请日期	2011-12-31
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-06-27	公开/公告号	CN102511634A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G9/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G9/00 冰冻甜食，例如冰糖食、冰淇淋；它们的混合物〔2〕 A23G9/32 以成分为特征〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;9;/;3;2;;;A;2;3;G;9;/;4;2;;;A;2;3;G;9;/;3;4查看分类表>
申请人	王建明	申请人地址	山东省菏泽市牡丹区成阳路二巷27号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王建明	当前权利人	王建明
发明人	王建明
代理机构	济南泉城专利商标事务所	代理人	张贵宾

摘要

本发明的肉味淡盐类固态冷冻饮品，其特征在于包括以下重量的原料饴糖75-85公斤，糊精46-54公斤，葡萄糖46-54公斤，熟土豆泥46-54公斤，熟肉17-23公斤，高汤290-310公斤，肉味香精0.5-1.5公斤，五香粉2-5公斤、盐3-8公斤、味精2-5公斤、复合稳定剂4.5-5.5公斤，水430-450公斤。可根据生产不同产品、不同价位调整不同配方。本发明的有益效果是，口感好、营养价值高，淡盐类、肉类的冰淇淋、雪糕、冰棒的开发对糖尿病患者，想减肥的人群来说无疑是最好的冷冻饮品，同时也是对国民体质提高的冷冻饮品。

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