一种面团醒发控制装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN202023320736.7
IPC分类号：A21C13/00;G05D23/20;G01D21/02;G08B21/24
申请日期：
2020-12-31
申请人：
上海天信绿色食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种面团醒发控制装置
申请号	CN202023320736.7	申请日期	2020-12-31
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21C13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21C 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 A21C13/00 面团发酵器，即使面团膨胀的设备	IPC分类号	A;2;1;C;1;3;/;0;0;;;G;0;5;D;2;3;/;2;0;;;G;0;1;D;2;1;/;0;2;;;G;0;8;B;2;1;/;2;4查看分类表>
申请人	上海天信绿色食品有限公司	申请人地址	上海市浦东新区宣桥镇三灶工业园区宣春路201号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海天信绿色食品有限公司	当前权利人	上海天信绿色食品有限公司
发明人	沈建华;王卫军;沈沪铭
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型公开了一种面团醒发控制装置，包括箱体、箱门、主控制装置、通气装置，主控制装置设置于箱体内部且由温度控制装置、温度传感装置、计时装置、监控装置组成，温度控制装置和温度传感装置设置于箱体底部，计时装置和监控装置设置于箱体上端，监控装置通过温度传感装置调控温度控制装置，监控装置上设有通气装置，监控装置内设有信息监测管理系统，信息监测管理系统由温度感应器、湿度感应器、二氧化碳感应器、报警警示器组成，信息监测管理系统分别与温度感应器、湿度感应器、二氧化碳感应器和报警警示器相连接。本实用新型通过改进装置可达到实时监测醒发条件情况，避免醒发过度或不完全醒发，极大提高了面团醒发效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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