一种基于超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱鉴定五常大米真伪的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711451100.6
IPC分类号：G01N30/02;G01N30/06
申请日期：
2017-12-27
申请人：
北京农业质量标准与检测技术研究中心

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著录项信息

专利名称	一种基于超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱鉴定五常大米真伪的方法
申请号	CN201711451100.6	申请日期	2017-12-27
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-03	公开/公告号	CN108362782A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N30/02 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 29/00优先）〔4〕 G01N30/02 柱色谱法〔4〕	IPC分类号	G;0;1;N;3;0;/;0;2;;;G;0;1;N;3;0;/;0;6查看分类表>
申请人	北京农业质量标准与检测技术研究中心	申请人地址	北京市海淀区曙光花园中路9号北京市农林科学院种质楼1003 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京农业质量标准与检测技术研究中心	当前权利人	北京农业质量标准与检测技术研究中心
发明人	王卉;韩平;王纪华;罗娜
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	王文君;郭奥博

摘要

本发明涉及一种基于超高效液相质谱串联四级杆飞行时间质谱鉴定五常大米真伪的方法，所述方法先对大米进行预处理以提出其中的代谢物，再应用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱对大米中的代谢物进行检测，获得不同产地来源大米样品的代谢指纹图谱数据，对所述代谢指纹图谱数据进行分析处理从而得到五常大米的标志性化合物，检测待测五常大米样品中是否含有所述标志性化合物即可对待测样品的真伪进行鉴定。本发明提供的方法从代谢组学的角度出发，在一个宽泛的质量范围内(m/z50～1200)，实现了对不同产地大米中复杂的差异代谢物的非目标筛查，为实际生产以及大米销售过程中五常大米的真伪鉴定提供了有力手段。

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