红薯山药馅月饼

发明专利无效专利

申请号：
CN201110244219.2
IPC分类号：A21D13/08
申请日期：
2011-08-18
申请人：
王俐

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	红薯山药馅月饼
申请号	CN201110244219.2	申请日期	2011-08-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-07	公开/公告号	CN102265916A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	王俐	申请人地址	辽宁省大连市中山区祝贺街35号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王俐	当前权利人	王俐
发明人	王俐
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及月饼。红薯山药馅月饼，月饼馅以红薯为主料山药为辅料，红薯与山药泥重量比为3∶1。本发明是用红薯和山药泥作馅制成的月饼。其中红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、等无机盐类。红薯所含的钙、磷、铁等矿物质，可以中和体内因常吃肉、蛋、鱼、米、面等酸性食品而产生的过多的酸，以保持人体内的酸碱平衡。红薯纤维素的含量多达7.8％，它进入人体后可刺激肠壁，这样就可减少因便秘而引起的人体自身中毒的机会，延缓人们衰老的过程，有助于预防痔疮和大肠癌的发生。

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