功能型姜枣高粱甜杆复合饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010251596.4
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/29
申请日期：
2010-08-12
申请人：
辽宁省农业科学院食品与加工研究所

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著录项信息

专利名称	功能型姜枣高粱甜杆复合饮料及其制备方法
申请号	CN201010251596.4	申请日期	2010-08-12
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-29	公开/公告号	CN101926490A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	辽宁省农业科学院食品与加工研究所	申请人地址	辽宁省沈阳市东陵路84号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	辽宁省农业科学院食品与加工研究所	当前权利人	辽宁省农业科学院食品与加工研究所
发明人	石太渊;张锐;于淼;马涛;李莉峰;迟吉捷;王琛;韩艳秋;王小鹤;高雅
代理机构	辽宁沈阳国兴专利代理有限公司	代理人	张立新

摘要

本发明公开了一种复合型营养饮料，尤其是一种功能型姜枣高粱甜杆复合饮料及其制备方法。它是由下述原料按重量份数比制备而成，甜高粱秆400-600份，生姜90-110份，大枣250-350份，果胶酶0.3-0.6份，饮用水份400-800份，它是由下述制备工艺制得：以生姜、大枣、高粱甜杆和水为原料，生姜和、高粱甜杆经烫漂、榨汁，大枣经过软煮后采用果胶酶浸提取汁，将三种果汁过滤后进行调配、均质、罐装、灭菌制得。本发明饮料富含还原糖、维生素及人体必需氨基酸等天然营养物质，囊括了三种原料的营养，稳定性好，口感独特药食兼备，是一种具有营养保健作用的功能性营养复合饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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