一种含益生菌的婴幼儿多彩营养米粉及其制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201210238034.5
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2012-07-10
申请人：
汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种含益生菌的婴幼儿多彩营养米粉及其制备工艺
申请号	CN201210238034.5	申请日期	2012-07-10
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-14	公开/公告号	CN102771692A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司	申请人地址	辽宁省沈阳市浑南新区三义街6-1号天水e城1914室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司	当前权利人	汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司
发明人	吴少勤;余萍;胡春晓;杨楠
代理机构	沈阳优普达知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	崔红梅

摘要

一种含益生菌的婴幼儿多彩营养米粉及其制备工艺，各组分的重量百分比为：有机大米60-80%，白砂糖5-20%，各种口味粉1-10%，复合营养强化剂0.2-2%，真菌淀粉酶0.0001-0.1%，鼠李糖乳杆菌2-10%，乳双歧杆菌2-10%。工艺是a、将所述的比例将白砂糖、口味粉拌合，加入4倍质量水，50-60℃溶解，过滤；b、将有机大米粉碎、过80目筛；c步是将a、b组分充分混合，加入真菌淀粉酶，50℃酶解20分钟，蒸气辊筒蒸气压:0.3～0.4MPa、转速:600rpm干燥；将c组分与鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、复合营养强化剂充分拌合、填袋包装。优点是本产品的米粉使营养更加均衡、改善了婴幼儿添加辅食初期易造成大便干燥的现象，适合胃肠同步吸收减少婴幼儿胃部负担；添加各种水果蔬菜粉使米粉有多种色彩，不但能促进食欲还能加强婴幼儿的视觉刺激锻炼。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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