一种苹果醋酸辣牛肉酱丁及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410422575.2
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314;A23L1/29
申请日期：
2014-08-26
申请人：
蚌埠市楠慧川味食品厂

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种苹果醋酸辣牛肉酱丁及其制备方法
申请号	CN201410422575.2	申请日期	2014-08-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104223142A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	蚌埠市楠慧川味食品厂	申请人地址	安徽省蚌埠市龙子湖区长淮路168号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠市楠慧川味食品厂	当前权利人	蚌埠市楠慧川味食品厂
发明人	阎楠
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种苹果醋酸辣牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、辣椒粉8-10、醋5-6、料酒4-5、葱花5-7、核桃油25-35、荆芥3-4、黑木耳5-6、苹果醋7-9、西瓜8-9、冻豆腐5-7、救心菜3-4、桂花花瓣4-6、猪皮冻9-10、红毛丹鲜汁8-10、豆豉3-5、枸杞子1-2、芝麻1-2、大蓟1-2、红枣1-2、虾子1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了苹果醋，口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，具有保健、护肤、消除疲劳、预防感冒的功效，加入的中药具有凉血止血，解毒消痈的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供