一种青贮饲料二次发酵抑制剂

发明专利有效专利

申请号：
CN202110026343.5
IPC分类号：A23L3/3508;A23L3/3544;A23K30/10;A23K30/15
申请日期：
2021-01-08
申请人：
中国农业科学院饲料研究所

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种青贮饲料二次发酵抑制剂
申请号	CN202110026343.5	申请日期	2021-01-08
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-04-09	公开/公告号	CN112617087A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3508 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕 A23L3/3481 含氧有机化合物〔5〕 A23L3/3508 含有羧基〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;5;0;8;;;A;2;3;L;3;/;3;5;4;4;;;A;2;3;K;3;0;/;1;0;;;A;2;3;K;3;0;/;1;5查看分类表>
申请人	中国农业科学院饲料研究所	申请人地址	北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院饲料研究所	当前权利人	中国农业科学院饲料研究所
发明人	屠焰;刁其玉;吴秋珏;陈京媛;郭江鹏
代理机构	北京智为时代知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	王加岭

摘要

本发明提供了一种能够抑制青贮饲料二次发酵，其含有甲酸、脱氢乙酸和丙酸，能够有效抑制青贮饲料中酵母菌和霉菌的增殖，显著提高青贮饲料的有氧稳定性，从而抑制开窖后的有氧发酵，减缓青贮饲料的发霉变质和营养物质损失，提高青贮饲料的营养水平和贮藏时间。本发明的抑制剂原料易得且成本较低，制备方法简单，能够显著抑制青贮饲料二次发酵，保护开窖后青贮饲料的品质，具有良好的规模化应用前景。

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