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一种鸭蛋蛋壳清洁及消毒方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN201210439625.9
  • IPC分类号:A01K43/00
  • 申请日期:
    2012-11-07
  • 申请人:
    湖南农业大学;刘焱
著录项信息
专利名称一种鸭蛋蛋壳清洁及消毒方法
申请号CN201210439625.9申请日期2012-11-07
法律状态授权申报国家中国
公开/公告日2013-03-27公开/公告号CN102986558A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A01K43/00IPC分类号A;0;1;K;4;3;/;0;0查看分类表>
申请人湖南农业大学;刘焱申请人地址
湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人湖南农业大学,刘焱当前权利人湖南农业大学,刘焱
发明人刘焱;娄爱华;杜金平
代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司代理人龚燮英
摘要
本发明公开了属于鸭蛋蛋壳抑菌技术领域的一种鸭蛋蛋壳清洁及消毒方法。该方法工艺流程如下:选蛋→验蛋→配消毒液、浸泡→刷洗→干燥→贮藏或加工。本发明提供的方法清洁效果好,能完全杀灭蛋壳表面细菌,有利于鸭蛋的保鲜,对鸭蛋的品质变化影响较小。用84消毒液水溶液浸泡能使鸭蛋保持较好的品质,对鸭蛋具有一定的保鲜作用。对鸭蛋进行杀菌或者灭菌就会延缓鸭蛋品质的下降,延长鸭蛋的货价期。本发明提供的方法对鸭蛋内容物无较大影响。

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