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干锅底料及制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810233051.3
IPC分类号：A23L1/22;A23L1/40
申请日期：
2008-11-14
申请人：
重庆刘一手餐饮管理有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	干锅底料及制备方法
申请号	CN200810233051.3	申请日期	2008-11-14
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2009-04-22	公开/公告号	CN101411449
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/22 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/22 （转入A23L27/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;4;0查看分类表>
申请人	重庆刘一手餐饮管理有限公司	申请人地址	重庆市高新区科园一路200号科技发展大厦19楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆刘一手餐饮管理有限公司	当前权利人	重庆刘一手餐饮管理有限公司
发明人	唐富明;丁连平
代理机构	重庆志合专利事务所	代理人	胡荣珲

摘要

本发明涉及一种干锅底料及制备方法。所述底料其配方由食用油、老姜、大蒜、辣椒、豆瓣、豆豉、香辛料、食盐、调味料等组成。本发明所述的干锅底料使用方便，各种调味料的配比容易控制，符合餐饮连锁的要求。

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