制取可溶性膳食纤维的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02133012.3
IPC分类号：--
申请日期：
2002-09-22
申请人：
于铁梁

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法律信息

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著录项信息

专利名称	制取可溶性膳食纤维的方法
申请号	CN02133012.3	申请日期	2002-09-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-03-24	公开/公告号	CN1483349
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	于铁梁	申请人地址	吉林省长春市临河街省工商行宿舍1栋5门302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	于铁梁	当前权利人	于铁梁
发明人	于铁梁
代理机构	吉林长春新纪元专利代理有限责任公司	代理人	魏征骥

摘要

制取可溶性膳食纤维的方法。将谷物种皮粉碎，加水，加热蒸煮使其软化，然后加入α－淀粉酶，搅拌，去除所含的淀粉，再加入蛋白酶，保温搅拌，去除其所含的蛋白质，再加入霉菌所产生的木聚糖酶和纤维素酶，经酶解，将谷物种皮中的纤维素和木聚糖水解为可溶性纤维素和木聚糖，获得可溶性膳食纤维。本发明通过生物工程技术，增加了膳食纤维中可溶性成份的比例，在降低血脂水平、血清总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇水平方面的效果远好于天然膳食纤维。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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