一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202110140188.X
IPC分类号：C12N1/19;C12N15/81;C12N15/54;C12G1/022;C12P17/10;C12R1/865
申请日期：
2021-02-02
申请人：
泰山学院;山东农业大学

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专利名称	一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用
申请号	CN202110140188.X	申请日期	2021-02-02
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2021-06-04	公开/公告号	CN112899176A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/19 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/14 真菌（蘑菇的培养入 A01G 18/00；作为新植物本身入A01H15/00）；其培养基〔3〕 C12N1/16 酵母；其培养基〔3〕 C12N1/19 引入外来遗传材料修饰的〔5〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;1;9;;;C;1;2;N;1;5;/;8;1;;;C;1;2;N;1;5;/;5;4;;;C;1;2;G;1;/;0;2;2;;;C;1;2;P;1;7;/;1;0;;;C;1;2;R;1;/;8;6;5查看分类表>
申请人	泰山学院;山东农业大学	申请人地址	山东省泰安市岱岳区东岳大街525号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泰山学院,山东农业大学	当前权利人	泰山学院,山东农业大学
发明人	秦伟帅;姚玉新;张娜;贾润普
代理机构	济南誉丰专利代理事务所（普通合伙企业）	代理人	薛鹏喜

摘要

本发明公开了一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用，属于葡萄酒酿造技术领域。本发明的高产褪黑素的酿酒酵母TS001(Saccharomyces cerevisiae)，已于2021年1月7日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏号为：CGMCC NO.21601。利用本发明选育的高产褪黑素葡萄酿酒酵母菌种生产葡萄酒，可以使葡萄酒中褪黑素的含量提高4倍以上。利用本发明选育的褪黑素高产菌株进行酒精发酵可有效增加葡萄酒中褪黑素的含量，提高葡萄酒的保健价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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