复合花果冲调果酱

发明专利无效专利

申请号：
CN201410206075.5
IPC分类号：A23L1/06;A23L1/09
申请日期：
2014-05-16
申请人：
上海奕方农业科技股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	复合花果冲调果酱
申请号	CN201410206075.5	申请日期	2014-05-16
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-30	公开/公告号	CN103947917A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	上海奕方农业科技股份有限公司	申请人地址	上海市松江区泖港镇新宾路1258号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海奕方农业科技股份有限公司	当前权利人	上海奕方农业科技股份有限公司
发明人	黄锦荣;王佳琪;王平;戴伟;杨二琴
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了食品加工领域的一种复合花果冲调果酱的配方及加工工艺。本发明是以食用花和水果为主要配料，配以糖浆和白砂糖等原料调煮杀菌后进行灌装而成，其成品为花果冲调果酱。其工艺步骤包括胶体溶解、糖浆调配、花果添加、淀粉浆体调制、添加调味料：柠檬酸、着色、添加香精和灌装冷却。本发明的花果冲调果酱以蜜渍花瓣和水果为主要载体，具有配比科学合理、口感好和营养健康等优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供