稀释型营养组合物

发明专利有效专利

申请号：
CN201580036508.X
IPC分类号：A23L33/00;A23L33/125;A23L33/17
申请日期：
2015-07-02
申请人：
株式会社明治

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	稀释型营养组合物
申请号	CN201580036508.X	申请日期	2015-07-02
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2017-03-01	公开/公告号	CN106470561A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;7查看分类表>
申请人	株式会社明治	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	株式会社明治	当前权利人	株式会社明治
发明人	外山義雄
代理机构	北京安信方达知识产权代理有限公司	代理人	崔丽娟;郑霞

摘要

本发明开发出一种保存稳定性良好、低蛋白质、水分含量高、稀释型且高粘度的营养组合物(流质食物、经肠营养剂)。在该营养组合物中，配入0.1～0.5重量％的卡拉胶作为增稠剂，并进一步配入糊精，该糊精的葡萄糖当量(DE)值为11～29、且作为糖的组成，该糊精的五糖～七糖在其糖中所占的比率为葡萄糖当量(DE)值乘以1.5所得的数值以上。

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