一种蔬菜防癌薯条及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410107294.8
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/30
申请日期：
2014-03-21
申请人：
五河童师傅食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种蔬菜防癌薯条及其制备方法
申请号	CN201410107294.8	申请日期	2014-03-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103932097A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	五河童师傅食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园龙岗路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	五河童师傅食品有限公司	当前权利人	五河童师傅食品有限公司
发明人	鲁建辉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种蔬菜防癌薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯500-550、绞股蓝3-4、薰衣草2-3、三七花4-5、人参花2-3.5、葛花4-5、勒管草2-3、狗骨柴3-4、芦荟3-4、马齿苋2-3、番茄2-3、茄子3-4、海参15-18、腰果8-9、啤酒25-30、小麦粉50-60、营养添加剂3-4。本发明所使用的主要原料红薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸和膳食纤维，其中β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，起一定的抗癌作用，而膳食纤维预防结肠直肠癌，同时，本发明搭配使用的番茄、茄子等蔬菜及绞股蓝等中草药可预防癌症。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	JPS5931668A	暂无	1982-08-12	Snack cake失效专利	Mikakutou Kk
2	CN1092260A	1994-09-21	1993-03-12	红薯系列食品及生产工艺无效专利	彭正清
3	CN102885292A	2013-01-23	2011-07-18	一种芦荟薯片无效专利	孟凡丽
4	CN103535664A	2014-01-29	2013-09-28	一种营养马铃薯片及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
5	CN103535666A	2014-01-29	2013-09-28	一种海苔番薯片及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
6	CN103535658A	2014-01-29	2013-09-28	一种果蔬红薯片及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
7	CN103330172A	2013-10-02	2013-05-31	绿豆薯条及其制作方法失效专利	芜湖市祥荣食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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