一种面饼的制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210551919.0
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36
申请日期：
2012-12-18
申请人：
郑树林

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种面饼的制作工艺
申请号	CN201210551919.0	申请日期	2012-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103004915A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	郑树林	申请人地址	陕西省渭南市大荔县西二环阳光小区2单元2楼北户变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郑树林	当前权利人	郑树林
发明人	郑树林
代理机构	西安通大专利代理有限责任公司	代理人	陆万寿

摘要

本发明公开了一种面饼的制作工艺，按照如下步骤：(1)将发酵面、干面粉、水及碱面按1：10：6：0.06的重量比例进行混合搅拌，用力揉搓，使其成条状面块；(2)将盐、油、香料、碱和芝麻加入上述条状面块中，用于揉搓，使之均匀；(3)用小擀面棍擀至其成为圆饼；(4)将圆饼放置烘烤板上进行烘烤成熟。本发明的工艺制作的面饼，具有解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，兼有保健祛病的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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