一种抗氧化大豆蛋白粉及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110707541.8
IPC分类号：A23L33/185;A23L33/21;A23L33/10;A23L33/105
申请日期：
2021-06-20
申请人：
黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种抗氧化大豆蛋白粉及其制备方法
申请号	CN202110707541.8	申请日期	2021-06-20
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-09-28	公开/公告号	CN113439850A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/185 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/17 氨基酸类，肽或蛋白质〔2016.01〕 A23L33/185 植物蛋白〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;8;5;;;A;2;3;L;3;3;/;2;1;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司	申请人地址	黑龙江省佳木斯市东风区安庆街555号黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司	当前权利人	黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司
发明人	李淑红
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种抗氧化大豆蛋白粉，包括以下重量份的原料：大豆蛋白粉40‑60份、膳食纤维40‑60份、螺旋藻粉25‑35份、叶黄素5‑15份、玉米黄素1‑5份和花生素1‑5份；制备方法：(1)称取各原料；(2)将各原料以100‑200r/mim的速度搅拌1‑2h至混合均匀，即得。本发明抗氧化大豆蛋白粉配方科学，既富含膳食纤维，又具有良好的抗氧化效果，能有效清除人体内多余的自由基，同时具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，能防止脑神经老化，强心，抗癌软化血管，降血脂；且口感好，营养丰富，具有减肥瘦身、抗氧化、防止皮肤过早老化的功效，适合广大爱美女性以及经常进行户外活动的人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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