一种顶空气色谱法在测定鸡肉中低浓度三甲胺的应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202011126488.4
IPC分类号：G01N30/02;G01N30/06;G01N30/86
申请日期：
2020-10-20
申请人：
广东省农业科学院动物科学研究所

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专利名称	一种顶空气色谱法在测定鸡肉中低浓度三甲胺的应用
申请号	CN202011126488.4	申请日期	2020-10-20
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-02-19	公开/公告号	CN112379010A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N30/02 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 29/00优先）〔4〕 G01N30/02 柱色谱法〔4〕	IPC分类号	G;0;1;N;3;0;/;0;2;;;G;0;1;N;3;0;/;0;6;;;G;0;1;N;3;0;/;8;6查看分类表>
申请人	广东省农业科学院动物科学研究所	申请人地址	广东省广州市天河区五山大丰一街1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东省农业科学院动物科学研究所	当前权利人	广东省农业科学院动物科学研究所
发明人	李莹;瞿浩;罗成龙;计坚;王艳;王劼;舒鼎铭
代理机构	广州专理知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	张凤

摘要

本发明属于三甲胺检测的技术领域，具体涉及一种顶空气色谱法在测定鸡肉中低浓度三甲胺的应用。所述顶空气色谱法可用于检测鸡肉中低浓度三甲胺的含量，应用于生鲜肉、冷藏肉和长期储存鸡肉样品的检测。所述顶空气色谱法的检测方法包括如下步骤：包括碱液、三氯乙酸溶液、三甲胺标准储备液以及三甲胺标准工作液的配制，三甲胺标准曲线的绘制以及样品提取液的检测。通过优化顶空气相色谱法中的碱液浓度、顶空平衡温度和载气流量等参数，有效改善检测物质峰形，提高检测的灵敏度及重复性；本发明适用于鸡肉中三甲胺含量的测定，尤其对低浓度含量具有精确的测定效果，平衡时间短，准确性高，适用于生鲜肉、冷藏肉和长期储存鸡肉等各种样品的检测。

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