一种粗粮挂面

发明专利无效专利

申请号：
CN201510128317.8
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2015-03-23
申请人：
周琪

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种粗粮挂面
申请号	CN201510128317.8	申请日期	2015-03-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-08	公开/公告号	CN104757410A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	周琪	申请人地址	广西壮族自治区柳州市柳南区峨山路2区57栋变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	周琪	当前权利人	周琪
发明人	周琪
代理机构	北京众合诚成知识产权代理有限公司	代理人	龚燮英

摘要

本发明公开了一种粗粮挂面，由以下原料制成：80‐100重量份小麦粉、10‐20重量份玉米粉、10‐20重量份高粱面粉、2‐10重量份紫薯粉、2‐5重量份鸡蛋、1‐5重量份食用盐、0.1‐0.5重量份食用碱。本发明的粗粮面条富含多种营养物质，具有很高的保健价值，且在加工挂面中加入鸡蛋成分，增加了面条的韧性，避免了粗粮面条易断等影响食用的现象。

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