一种超微绿茶粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510057271.1
IPC分类号：A23F3/18
申请日期：
2005-09-15
申请人：
重庆市茶叶研究所

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种超微绿茶粉的制备方法
申请号	CN200510057271.1	申请日期	2005-09-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2006-03-01	公开/公告号	CN1739370
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/16 茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶〔3〕 A23F3/18 水溶性茶成分的提取（茶香料或茶油的分离入A23F 3/42）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;8查看分类表>
申请人	重庆市茶叶研究所	申请人地址	重庆市永川市桂山路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市茶叶研究所	当前权利人	重庆市茶叶研究所
发明人	高飞虎;李中林;袁林颖;张玲;钟应富;周正科
代理机构	重庆弘旭专利代理有限责任公司	代理人	周韶红

摘要

本发明涉及一种超微绿茶粉的制备方法。它将摊放过的茶鲜叶进行汽热杀青、热风脱水，然后揉捻再干燥，最后经粗粉碎、超微粉碎至成品；其中汽热杀青、热风脱水使杀青叶的含水量为58%-62%，揉捻使茶叶的细胞破碎率为10%-15%。本发明由于采用了先进的汽热杀青技术，使茶叶保持翠绿色泽；由于采用揉捻技术，合理的进行细胞破碎，组织间水分一部分被挤压出叶表面，使茶叶失水过程加快，减少了茶叶内含物的损失。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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