一种猕猴桃醋的酿造工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202110562817.8
IPC分类号：C12J1/04;A61K36/899;A61P3/10;A61P3/06;A61P9/12;A61P35/00
申请日期：
2021-05-17
申请人：
李红光

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种猕猴桃醋的酿造工艺
申请号	CN202110562817.8	申请日期	2021-05-17
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-08-06	公开/公告号	CN113214956A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12J1/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12J 醋；其制备 C12J1/00 醋；制备；纯化 C12J1/04 从酒精	IPC分类号	C;1;2;J;1;/;0;4;;;A;6;1;K;3;6;/;8;9;9;;;A;6;1;P;3;/;1;0;;;A;6;1;P;3;/;0;6;;;A;6;1;P;9;/;1;2;;;A;6;1;P;3;5;/;0;0查看分类表>
申请人	李红光	申请人地址	山西省阳泉市矿区蔡洼东区4楼206号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李红光	当前权利人	李红光
发明人	李红光
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种猕猴桃醋的酿造工艺，涉及食品加工技术领域。其特征在于，由下述重量份的原料组成：猕猴桃浆汁35份、麸皮40份、黄豆粉30份、玉米粉20份。本发明的有益效果是：配方科学、合理、新颖；营养丰富，有降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤的保健功效；在为我国食醋市场提供一个新产品的同时，也有效避免了资源浪费，保护了生态环境。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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