一种蜜饯蘑菇加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201611017167.4
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2016-11-19
申请人：
陈桂龙

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蜜饯蘑菇加工方法
申请号	CN201611017167.4	申请日期	2016-11-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-24	公开/公告号	CN106689617A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	陈桂龙	申请人地址	江苏省连云港市海州区屏竹路9号四季金辉1-1-302 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈桂龙	当前权利人	陈桂龙
发明人	陈桂龙
代理机构	连云港润知专利代理事务所	代理人	刘伯平

摘要

本发明是一种蜜饯蘑菇加工方法，所用原料为蘑菇，选菇形饱满而不开伞，无机械损伤和霉烂变质的蘑菇，用清水洗涤干净，切成大小一致的菇片，并随即将蘑菇片用亚硫酸氢钠溶液浸泡护色，将菇片捞出在沸水中热烫，使组织软化。在夹层锅内配制糖液，倒入菇片，加热煮糖。将煮过糖的菇片用糖液浸渍，将糖渍后的菇片取出，沥去糖液，干燥即可。

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