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持久的甜味剂配制物

发明专利有效专利

申请号：
CN201780014978.5
IPC分类号：A23L27/30;A23L27/10
申请日期：
2017-02-28
申请人：
WM.雷格利JR.公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	持久的甜味剂配制物
申请号	CN201780014978.5	申请日期	2017-02-28
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-11-23	公开/公告号	CN108882736A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/30 人工甜味剂〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;3;0;;;A;2;3;L;2;7;/;1;0查看分类表>
申请人	WM.雷格利JR.公司	申请人地址	美国伊利诺伊州变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	WM.雷格利JR.公司	当前权利人	WM.雷格利JR.公司
发明人	莫晓群;阿普里尔·苏;大卫·G·巴卡洛
代理机构	中原信达知识产权代理有限责任公司	代理人	刘慧;杨青

摘要

本发明公开了包含至少一种被包封的甜味剂化合物并适合用于糖食产品的持久甜味剂配制物。在所述公开的配制物的某些非限制性实施方式中，所述甜味剂化合物是甜菊苷、莱苞迪苷A、莱苞迪苷B、莱苞迪苷C、莱苞迪苷D、莱苞迪苷E、莱苞迪苷F、莱苞迪苷M、甜菊双糖苷、甜茶苷和杜尔可苷A。在某些实施方式中，所述公开的配制物为咀嚼胶提供了甜味持续时间的提高。

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