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一种粉皮和凉粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN92109367.5
IPC分类号：--
申请日期：
1992-08-19
申请人：
陈顺志;管代义

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种粉皮和凉粉的加工方法
申请号	CN92109367.5	申请日期	1992-08-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1994-03-02	公开/公告号	CN1082829
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	陈顺志;管代义	申请人地址	辽宁省锦州医学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈顺志,管代义	当前权利人	陈顺志,管代义
发明人	陈顺志;管代义
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明在传统粉制品——凉粉和粉皮的加工过程中去除明矾减低铝元素摄入，以利人体健康。添加有益元素的含量，保证了粉制品的弹性和韧度。经过强化处理生产出多品种系列新食品，特别是采用机械加工出多种形态。使淀粉制品的食用安全性以及在色、香、味方面大有改进。

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