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一种用于抑菌效果评价的在虾中接种副溶血性弧菌方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201310280109.0
  • IPC分类号:C12Q1/02;A01K67/033
  • 申请日期:
    2013-07-05
  • 申请人:
    徐州工程学院
著录项信息
专利名称一种用于抑菌效果评价的在虾中接种副溶血性弧菌方法
申请号CN201310280109.0申请日期2013-07-05
法律状态驳回申报国家中国
公开/公告日2015-01-14公开/公告号CN104278072A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C12Q1/02IPC分类号C;1;2;Q;1;/;0;2;;;A;0;1;K;6;7;/;0;3;3查看分类表>
申请人徐州工程学院申请人地址
江苏省徐州市新城区丽水路1号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人徐州工程学院当前权利人徐州工程学院
发明人贺菊萍;刘辉;刘恩岐;王乃馨
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明属于食品微生物和食品安全领域,公开一种在虾中接种食源性致病菌的方法。首先将预先培养好的副溶血性弧菌菌悬液稀释至适当浓度,通过煮沸法杀灭虾中固有微生物、无菌分割,将稀释好的副溶血性弧菌菌悬液接种到虾体上,于无菌条件下反复揉捏至微生物渗入到虾肉组织。该方法可以在接种副溶血性弧菌之后的虾中加入抑菌剂进行抑菌效果评价,操作简单,接种效果、重复性好。

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