一种杂粮保健豆腐及其制备方法

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专利名称	一种杂粮保健豆腐及其制备方法
申请号	CN201310500126.0	申请日期	2013-10-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-19	公开/公告号	CN103636809A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	王开亮	申请人地址	安徽省宿州市埇桥区褚兰镇街西村五组41号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王开亮	当前权利人	王开亮
发明人	王开亮
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种杂粮保健豆腐及其制备方法，是由大豆、高粱、小米、荞麦、薏苡仁、南瓜子仁、何首乌、黄精、黄芪、白芷、白芍、蒲公英、沙棘籽等原料组成。本发明有益效果为：生产出来的豆腐产品不仅营养价值高，而且色、香、味俱全。所制得豆腐气味芳香、口感嫩滑、味道浓郁、促进食欲，具有营养保健之功效，有益健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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