一种石斛酱的配方及加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810005396.7
IPC分类号：A23L11/00;A23L27/60;A23L33/10
申请日期：
2018-01-03
申请人：
安徽省霍山噢巴巴美食有限公司

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著录项信息

专利名称	一种石斛酱的配方及加工方法
申请号	CN201810005396.7	申请日期	2018-01-03
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-17	公开/公告号	CN108402398A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L11/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L11/00 豆类植物，即豆科植物果实的处理以制造食品或饲料；豆类制品；它们的制备或处理，如以磷酸盐处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;2;7;/;6;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	安徽省霍山噢巴巴美食有限公司	申请人地址	安徽省六安市霍山县经济开发区凤凰城西门变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省霍山噢巴巴美食有限公司	当前权利人	安徽省霍山噢巴巴美食有限公司
发明人	刘冰清;刘紫玉
代理机构	厦门智慧呈睿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	郭福利

摘要

本发明公开了一种石斛酱的配方及加工方法，利用蒜子使石斛酱富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，使其富有降血脂，抗动脉硬化功能，且能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病，利用生姜使石斛酱具有驱寒、温肺、化痰、止咳的功效，提高起养生功能，利用熟白芝麻和麻油提高石斛酱的香味，利用蚕豆酱和红辣椒提高石斛酱的口感，且利用石斛使其具有明目、调和阴阳、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效，本发明制作工序简单，富含多种营养成分，具有养生功效，且口感和香味俱佳，原料充足，成本低廉，可工业化生产，且能够长时间进行储存。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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