含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110057206.8
IPC分类号：C12G3/06;C12G3/05;C12G3/04
申请日期：
2021-01-15
申请人：
恒枫食品科技有限公司

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专利名称	含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法
申请号	CN202110057206.8	申请日期	2021-01-15
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-05-07	公开/公告号	CN112760190A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒 C12G3/06 加调味配料	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;6;;;C;1;2;G;3;/;0;5;;;C;1;2;G;3;/;0;4查看分类表>
申请人	恒枫食品科技有限公司	申请人地址	浙江省杭州市萧山经济技术开发区桥南区块恒盛路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	恒枫食品科技有限公司	当前权利人	恒枫食品科技有限公司
发明人	周洋;叶田;张佳靓;张加干;舒欣怡;王根女;扈晓佳
代理机构	杭州斯可睿专利事务所有限公司	代理人	唐迅

摘要

本发明涉及一种含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法，其所得到的产品不仅仅是一种含有蛋白质的鸡尾酒饮料，还进一步加入了苹果果泥，通过控制产品原料种类及添加质量比，能达到稳定的体系结构，最终得到可以常温长时间保存的含苹果果泥的乳酸菌鸡尾酒。这种饮料在常温下保存是具有均匀稳定的状态，苹果果肉能良好的悬浮状态，已实现良好的视觉效果，从而为消费者提供健康，安全，时尚的鸡尾酒饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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