一种富含甜菊糖苷的甜菊茶及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110195852.7
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2011-07-13
申请人：
福建农林大学

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著录项信息

专利名称	一种富含甜菊糖苷的甜菊茶及其加工方法
申请号	CN201110195852.7	申请日期	2011-07-13
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-10-12	公开/公告号	CN102210367A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	福建农林大学	申请人地址	福建省福州市仓山区建新镇金山学区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建农林大学	当前权利人	福建农林大学
发明人	袁弟顺;郑金贵;李静
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

一种富含甜菊糖苷的甜菊茶加工方法，属于农产品加工技术领域，其特征在于将甜菊鲜叶进行摊晾、杀青、揉捻、烘干。该方法制造出香气怡人、滋味醇厚，富含高甜菊糖苷的甜菊茶，与未经过本方法的甜菊叶相比，其甜菊苷、莱包迪苷A、总糖苷相对于晾干分别高出42.40%、31.21%、32.71%。该加工方法简便易行、经济实用，能够显著提高甜菊茶的甜菊糖苷含量，且具有良好的感官品质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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