紫薯粉的制备方法

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专利名称	紫薯粉的制备方法
申请号	CN201110322216.6	申请日期	2011-10-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-04-25	公开/公告号	CN102423051A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/2165 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/2165 （转入A23L19/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;5查看分类表>
申请人	杭州秀山美地农业科技有限公司	申请人地址	浙江省杭州市余杭区仁和镇高新农业开发区（东山村）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杭州秀山美地农业科技有限公司	当前权利人	杭州秀山美地农业科技有限公司
发明人	余向东
代理机构	杭州求是专利事务所有限公司	代理人	忻明年

摘要

本发明涉及一种食品，尤其涉及一种紫薯粉的制备方法。它通过取料、清洗、去皮、粉碎、干燥等步骤，最终得到成品紫薯粉。采用本方法制作的紫薯粉，具有紫薯自身的自然香味，无异味；呈自然紫色或浅紫色；具有紫薯应有的滋味，无砂齿；无外来物；品尝其味，具有紫薯应有的自然香味。老少皆宜，是居家旅行的优良食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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