一种鲜切雪莲果的加工保鲜方法

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专利名称	一种鲜切雪莲果的加工保鲜方法
申请号	CN201010101806.1	申请日期	2010-01-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-07-27	公开/公告号	CN102132718A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0查看分类表>
申请人	西北农林科技大学	申请人地址	陕西省西安市杨凌区邰城路3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西北农林科技大学	当前权利人	西北农林科技大学
发明人	寇莉萍，李智英，余杰，辛英会，姚志勇
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种鲜切雪莲果的加工保鲜方法，包括选材、热处理、清洗、切分得片以及包装五大步骤，本发明引入热处理技术大大提高了鲜切雪莲果的贮藏期，其贮藏期可达12-14天。本发明贮藏方法安全、合理、卫生，具有贮藏期长，并对雪莲果无毒无害的优点，具有较高的商业价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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