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一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201410343641.7
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2014-07-18
申请人：
青岛科维源环保技术有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用
申请号	CN201410343641.7	申请日期	2014-07-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104187392A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	青岛科维源环保技术有限公司	申请人地址	山东省青岛市城阳区翰林苑33号楼2单元101 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛科维源环保技术有限公司	当前权利人	青岛科维源环保技术有限公司
发明人	不公告发明人
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的目的是提供一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%-0.4%，蔗糖酯0.1%-0.4%,羟丙基糯玉米淀粉1%-4%，搅拌均匀，即得到该食品改良剂。

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