一种树莓酵素饮料的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610125374.5
IPC分类号：A23L2/38;A23L2/84;A23L33/00
申请日期：
2016-03-07
申请人：
河北长益生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种树莓酵素饮料的制备方法
申请号	CN201610125374.5	申请日期	2016-03-07
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-29	公开/公告号	CN105707627A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;8;4;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	河北长益生物科技有限公司	申请人地址	河北省衡水市景县青兰农业产业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北长益生物科技有限公司	当前权利人	河北长益生物科技有限公司
发明人	朱会霞;孙凤魁
代理机构	天津盛理知识产权代理有限公司	代理人	赵瑶瑶

摘要

本发明公开了一种以树莓为原料的酵素饮料的制备方法，属于食品领域，涉及一种水果酵素饮料制备方法，具体是一种树莓酵素饮料及其制备方法。本发明的目的是针对树莓浆果营养丰富，具有明显的调节免疫功能、抗辐射损伤、抗氧化、改善记忆功能、抗癌、抗肿瘤、抗衰老等功能，但却难以贮存的现状，提供一种以树莓为原料，接种有孢汉生酵母、汉逊德巴利酵母、酒明串珠菌、醋酸菌制备树莓酵素的方法。该方法有助于农产品附加值的提高、开发树莓产品新品种、增加酵素的种类与品质，具有良好的应用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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