一种鲟鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711131728.8
IPC分类号：C07K14/46;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30;C07K1/18;C07K1/16;C12P21/06
申请日期：
2017-11-15
申请人：
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

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著录项信息

专利名称	一种鲟鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽的制备方法
申请号	CN201711131728.8	申请日期	2017-11-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2018-03-30	公开/公告号	CN107857806A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K14/46 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K14/00 具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物〔6〕 C07K14/435 来自动物；来自人类〔6〕 C07K14/46 来自脊椎动物〔6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;4;/;4;6;;;C;0;7;K;1;/;3;6;;;C;0;7;K;1;/;3;4;;;C;0;7;K;1;/;3;0;;;C;0;7;K;1;/;1;8;;;C;0;7;K;1;/;1;6;;;C;1;2;P;2;1;/;0;6查看分类表>
申请人	湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所	申请人地址	湖北省武汉市洪山区南湖大道5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,广州辐锐高能技术有限公司	当前权利人	湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,广州辐锐高能技术有限公司
发明人	白婵;廖涛;熊光权;耿胜荣;饶丹华;鉏晓艳;张金木;李海蓝;李新;汪兰;吴文锦
代理机构	武汉开元知识产权代理有限公司	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种鲟鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽的制备方法，除杂处理后的鲟鱼白切碎成浆状，加NaCl，NaEDTA和PMSF混合液均质匀浆搅拌，离心分离，沉淀物加硫酸提取，低温离心分离，滤液用NaOH调pH，透析除盐后用乙醇沉淀，用丙酮和乙醚洗，真空冷冻干燥得鲟鱼粗蛋白；经过纯化，得鲟鱼精蛋白。鲟鱼精蛋白用磷酸盐缓冲液匀浆，加酶，γ射线辐照，酶解得酶解液；酶解液沸水灭酶，冷却，加三氯乙酸溶液，离心分离，真空冷冻干燥得鲟鱼精蛋白多肽。本发明原材料丰富，天然无污染，制备的鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽具有高持水保水性，抑菌效果，可广泛用于食品、化妆品、药品领域；特别可作为抗肝素剂用于体外心脏手术中。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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