一种豆粑及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410267103.4
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2014-06-16
申请人：
胡宏处

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著录项信息

专利名称	一种豆粑及其制作方法
申请号	CN201410267103.4	申请日期	2014-06-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-08	公开/公告号	CN104082664A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	胡宏处	申请人地址	安徽省芜湖市繁昌县繁阳镇峨溪路新世纪花园小区E3幢204室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡宏处	当前权利人	胡宏处
发明人	胡宏处
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的目的是针对现有易食食品品种少、易食食品营养差而提供的一种具有高营养、易食用的豆粑食品及其制作方法。其配料包括大米和黄豆，制作步骤包括选材、浸泡、磨浆、成型、切丝、晾干。本发明的有益效果：本发明与现有易食用的面条及粉丝相比由于本发明具有多种配料精制而成，所以本发明产品具有营养价值高，口感更好，本发明方法采用铁锅制作及松针作为燃料使得本产品具有不上火安全卫生等优点。

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