兰花香味六堡茶的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510635952.5
IPC分类号：A23F3/06;A23F3/08
申请日期：
2015-09-30
申请人：
广西壮族自治区梧州茶厂

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	兰花香味六堡茶的制作方法
申请号	CN201510635952.5	申请日期	2015-09-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-01-13	公开/公告号	CN105230820A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6;;;A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	广西壮族自治区梧州茶厂	申请人地址	广西壮族自治区梧州市蝶山区角嘴后路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区梧州茶厂	当前权利人	广西壮族自治区梧州茶厂
发明人	刘泽森;邓庆森;林家威;黄进达;石荣强;黄达勤;庾艳玲;曾玉凤
代理机构	柳州市集智专利商标事务所	代理人	韦永青

摘要

本发明公开了一种兰花香味六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，采用双蒸双压的制茶方式，二次压制结束后，将所得篓装紧压茶或将散茶通过各种模具压制成砖、饼、沱的压紧茶放入木板干仓内陈化，木板干仓内相对湿度为60-75%，温度为20℃-35℃，木板干仓内的陈化时间至少为3年，与现有技术相比，本发明制茶的过程采用两次汽蒸和两次压制后，进入木板干仓内进行陈化，使香气物质得以在适宜环境下进行长时间的转化，而茶叶滋味慢慢转向醇和，最终使茶叶形成浓郁的兰花香味，该香味目前还从未有过，并且滋味陈醇、顺滑；且经过双蒸双压后，只需3年的陈化时间，即可使兰花香气产生，与传统工艺相比较，制作时间大大缩短。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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