首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

粘豆包冰淇淋及其制备方法和系统

发明专利有效专利

申请号：
CN201610720711.5
IPC分类号：A23G9/48;A23G9/42;A23G9/32;A23G9/24;A23G9/14
申请日期：
2016-08-24
申请人：
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	粘豆包冰淇淋及其制备方法和系统
申请号	CN201610720711.5	申请日期	2016-08-24
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-16	公开/公告号	CN106107011A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G9/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G9/00 冰冻甜食，例如冰糖食、冰淇淋；它们的混合物〔2〕 A23G9/44 以形状、结构或物理形态为特征（液态制品，用于制造液态制品的呈粉状、片状或粒状的固态制品入A23G 9/52）〔8〕 A23G9/48 复合制品，例如分层的、涂层的、夹心的〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;9;/;4;8;;;A;2;3;G;9;/;4;2;;;A;2;3;G;9;/;3;2;;;A;2;3;G;9;/;2;4;;;A;2;3;G;9;/;1;4查看分类表>
申请人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	当前权利人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
发明人	刘澈;张晓峰
代理机构	北京清亦华知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李志东

摘要

本发明公开了一种粘豆包冰淇淋及其制备方法和系统，该粘豆包冰淇淋包括：冰淇淋芯体，巧克力覆盖层，巧克力覆盖层覆盖在冰淇淋芯体的至少一部分外表面；豆沙覆盖层，豆沙覆盖层覆盖在巧克力覆盖层的至少一部分外表面；以及米皮覆盖层，米皮覆盖层覆盖在巧克力覆盖层的至少一部分外表面。由此，本发明公开的粘豆包冰淇淋具有多层物料结构，口感较好。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供