一种玉米营养米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510324430.3
IPC分类号：A23L1/168;A23L1/29
申请日期：
2015-06-12
申请人：
武威金谷香营养米业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种玉米营养米及其制备方法
申请号	CN201510324430.3	申请日期	2015-06-12
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-09	公开/公告号	CN104886481A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/168 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/168 （转入A23L7/143，A23L7/148）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	武威金谷香营养米业有限公司	申请人地址	甘肃省武威市武南工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	武威金谷香营养米业有限公司	当前权利人	武威金谷香营养米业有限公司
发明人	高子寿
代理机构	甘肃省知识产权事务中心	代理人	鲜林

摘要

本发明公开了一种玉米营养米及其制备方法，玉米营养米包括以下重量份的原料：玉米粉40—80份、米粉20—50份，所述米粉为黄米粉、小米粉、大米粉的组合物。本发明以五谷杂粮为原料，按照人们的营养膳食要求，把杂粮里面一些纯天然的，绿色的营养成分按比例均匀调制，采用？“可控性糊化挤压造粒？“首先将粉碎后的米粉、米胚、五谷杂粮按一定比例均匀混合、调质，然后通过专用的挤压设备使淀粉分子重组，重塑成与天然大米在大小、外观、比重、及蒸煮性能一致的营养米，从而避免了大米在精深加工过程中，大量营养物质的损失，保证了各种物质营养成分的存在。

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