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一种淀粉糕的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210023130.8
IPC分类号：A23L1/48
申请日期：
2012-02-02
申请人：
贾敬才

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种淀粉糕的制作方法
申请号	CN201210023130.8	申请日期	2012-02-02
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-04	公开/公告号	CN102524858A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/48 （转入A23L35/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;4;8查看分类表>
申请人	贾敬才	申请人地址	江苏省宿迁市泗阳县众兴镇贾庄居委会西贾组21号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贾敬才	当前权利人	贾敬才
发明人	贾敬才
代理机构	淮安市科文知识产权事务所	代理人	谢观素

摘要

本发明公开了一种淀粉糕的制作方法，将淀粉制成热粉丝后再进行绞糊步骤制成一种淀粉糕。本发明方法制作而成的淀粉糕易于保存，运输方便，且淀粉含量高、口感极佳，开辟了淀粉食品加工的新品种。

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