一种黑茶的粗加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201811458120.0
IPC分类号：A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08
申请日期：
2018-11-30
申请人：
湖北圣浩现代农业科技发展有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑茶的粗加工方法
申请号	CN201811458120.0	申请日期	2018-11-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-04-02	公开/公告号	CN109548897A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6;;;A;2;3;F;3;/;1;2;;;A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	湖北圣浩现代农业科技发展有限公司	申请人地址	湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县唐崖镇钟塘村张家坝变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北圣浩现代农业科技发展有限公司	当前权利人	湖北圣浩现代农业科技发展有限公司
发明人	王芳
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黑茶粗加工方法，其制备步骤如下：选叶、摊晾，将选好的茶叶在网状框内进行摊晾处理，杀青：将摊晾后的茶叶送入杀青机中进行杀青处理；揉捻：将杀青后的茶叶送入揉捻机中趁热揉捻，复晾：将杀青后的茶叶进行摊晾处理；复揉：将发酵好的茶叶送入揉捻机中进行第二次揉捻；解块：将复揉好的茶叶送入解块机中进行解块处理；烘干：将解块后的茶叶送入烘干机烘干处理，将烘干后的茶叶收集起来然后得到成品黑茶。本发明的有益效果，使得茶叶能够均匀散热；利用新鲜竹制网状框晾晒茶叶，使得茶叶不会变质发霉，在散热性的同时，吸收新鲜竹框的气味，快速消除涩味保证了，茶味道的芳香，保证了茶的品质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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