苦瓜杂粮米加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201310137287.8
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/305
申请日期：
2013-04-19
申请人：
重庆浩田食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	苦瓜杂粮米加工工艺
申请号	CN201310137287.8	申请日期	2013-04-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-07-24	公开/公告号	CN103211152A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人	重庆浩田食品有限公司	申请人地址	重庆市江北区唐家沱大塘口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆浩田食品有限公司	当前权利人	重庆浩田食品有限公司
发明人	何国卿
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种五谷杂粮制作的米加工工艺，具体涉及一种苦瓜杂粮米的加工工艺；包括有如下的主要步骤：1）均匀混合物料、2）限制性糊化、3）切割成型、4）初冷却、5）微波干燥、6）后冷却；采用本发明技术方案的苦瓜杂粮米加工工艺得到的苦瓜杂粮米能够降低血糖，促进人体对葡萄糖、蛋白质及脂肪的代谢、且营养搭配均衡、蒸煮方便、口感良好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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