三叶悬钩子保健速溶茶及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510607004.0
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2015-09-22
申请人：
昆明医科大学

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著录项信息

专利名称	三叶悬钩子保健速溶茶及其制备方法
申请号	CN201510607004.0	申请日期	2015-09-22
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-12-16	公开/公告号	CN105145987A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	昆明医科大学	申请人地址	云南省昆明市呈贡新城雨花街道春融西路1168号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	昆明医科大学	当前权利人	昆明医科大学
发明人	殷建忠;吴志霜;吴少雄;王琦;潘红梅;张雪辉;徐芳;王松梅;冯月梅;高林瑞;邵庆省
代理机构	云南派特律师事务所	代理人	张怡

摘要

本发明属于食品加工技术领域。本发明所述的三叶悬钩子保健速溶茶由重量份的原料和辅料构成，所述的原料为：三叶悬钩子4～6份、芦根2～4份、枸杞2～4份、金银花1～3份、玉竹1～3份。所述的辅料为：砂糖8～10份、木糖醇8～10份、麦芽糊精6～8份。其制备方法包括以下步骤：一、将原料混合，粉碎至40～60目；二、加入原料重量20～40倍的纯水混合；三、加入复合酶酶解；四、冷却后过滤；五、超滤澄清；六、加入木糖醇、砂糖和麦芽糊精，搅拌均匀后干燥、分装，得到本产品。本发明以三叶悬钩子为主要原料，经科学组方配以芦根、枸杞、金银花、玉竹，制成植物保健速溶茶，为三叶悬钩子在保健食品方面的开发利用提供一条有效的途径。

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