高膳食纤维营养米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310192275.5
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/214;A23L1/29
申请日期：
2013-05-22
申请人：
天津道谷生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	高膳食纤维营养米及其制备方法
申请号	CN201310192275.5	申请日期	2013-05-22
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-08-14	公开/公告号	CN103238777A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	天津道谷生物科技有限公司	申请人地址	天津市东丽区四纬路10号102 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津道谷生物科技有限公司	当前权利人	天津道谷生物科技有限公司
发明人	张朋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种高膳食纤维营养米及其制备方法。它的各组分重量份为：魔芋精粉10～20份、葛根粉15～25份、大米粉30～40份、苦荞粉10～20份、红薯粉20～30份。其制备方法是：将原料混合，加水搅拌调节混合原料的水分。在螺杆挤压机中挤出成条、制粒抛光、干燥、杀菌、包装而成。本发明所得到的高膳食纤维营养米不仅具有大米的外观和食用特性，而且还具有降脂降糖、防癌通便、改善脑循环、预防心脑血管疾病的功效，可用于保健食品和疗效食品。同时使魔芋、葛根、苦荞、红薯集主食、保健食疗为一体，既节约了主粮，又充分发挥了杂粮的有效作用。

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