一种魔芋豆腐制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310378514.6
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2013-08-27
申请人：
杨昌标

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种魔芋豆腐制备方法
申请号	CN201310378514.6	申请日期	2013-08-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-11	公开/公告号	CN103431062A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	杨昌标	申请人地址	广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县巴马镇新建路368号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨昌标	当前权利人	杨昌标
发明人	杨昌标
代理机构	北京中誉威圣知识产权代理有限公司	代理人	彭晓玲

摘要

本发明涉及一种魔芋豆腐制备方法，包括以下步骤：采集鲜魔芋去皮，煮熟；用菊花、金银花、水以重量配比比例1:1:10配比，然后加热至100℃保持30分钟，然后进行滤液；将滤液与步骤1的魔芋进行磨浆；将浆与占浆体积总量20%的石灰水混合后高温煮沸成稀饭状，冷却即可。本发明魔芋豆腐制备方法，该制备方法制备出来的魔芋的药豆腐香嫩且清热解毒，且制作简单。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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