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具有甜菊醇糖苷和至少一种酸的饮料产品

发明专利有效专利

申请号：
CN200880008195.7
IPC分类号：A23L2/56;A23L2/60;A23L2/68;A23L1/236
申请日期：
2008-03-13
申请人：
爱尔兰浓缩加工公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	具有甜菊醇糖苷和至少一种酸的饮料产品
申请号	CN200880008195.7	申请日期	2008-03-13
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2010-03-03	公开/公告号	CN101662958
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/56 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/52 加入组分（加防腐剂入A23L 2/44）〔6〕 A23L2/56 风味剂或苦味剂（甜味剂入A23L 2/60）〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;5;6;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;2;/;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;3;6查看分类表>
申请人	爱尔兰浓缩加工公司	申请人地址	百慕大群岛(英)哈密尔顿变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	爱尔兰浓缩加工公司	当前权利人	爱尔兰浓缩加工公司
发明人	T·李;P·K·常;陈航;T·A·扎尼维斯基
代理机构	中国国际贸易促进委员会专利商标事务所	代理人	罗菊华

摘要

提供了包含至少一种甜菊醇糖苷(例如瑞鲍迪苷A)、赤藓醇和酸组分的饮料产品。所述饮料产品具有例如约9-约11、和约8.75-约10.25的可滴定酸度。所述饮料产品具有约2.8-约3.3的pH。本发明公开的饮料产品达到适当的甜/酸比，以增加用天然甜味剂制备的饮料的甜味且减少其酸味和苦味。

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