一种五香松花蛋及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711364980.3
IPC分类号：A23L15/00;A23L33/00
申请日期：
2017-12-18
申请人：
重庆兔木家农业开发有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种五香松花蛋及其制作方法
申请号	CN201711364980.3	申请日期	2017-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-06-12	公开/公告号	CN108142858A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L15/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L15/00 蛋制品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;5;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	重庆兔木家农业开发有限公司	申请人地址	重庆市南岸区广阳镇银湖村林山组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆兔木家农业开发有限公司	当前权利人	重庆兔木家农业开发有限公司
发明人	陈小均
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种五香松花蛋的制作方法，配方比例为鲜鸭蛋150份、碱粉5000克、桂南100克、小茴香100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黄土750克、茶叶500克、肉蔻50克、荜拨100克、食用盐4000克、花椒300克、草木灰750克、砂仁50克、大茴香500克、姜片100克、清水7000‑8000克、柏枝节250克；本方法制作的松花蛋不含重金属铅，制作的松花蛋口感极好，保存时间较长，同时制作工艺简单。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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