一种沙棘饼干的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210443422.7
IPC分类号：A21D13/08;A21D13/00
申请日期：
2012-11-08
申请人：
沈阳信达信息科技有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种沙棘饼干的制备方法
申请号	CN201210443422.7	申请日期	2012-11-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-06	公开/公告号	CN102907481A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	沈阳信达信息科技有限公司	申请人地址	辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳信达信息科技有限公司	当前权利人	沈阳信达信息科技有限公司
发明人	王春艳;王爽
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种饼干加工方法，具体是涉及一种沙棘饼干的制备方法，属于食品加工工艺。本发明涉及一种饼干制备方法，具体是涉及一种沙棘饼干的制备方法，属于食品加工工艺。由下列原料配制而成：面粉：50—60%%；淀粉：5—15%；白糖10—20%；食用油：20—25%；沙棘酱20—30%；焦亚硫酸钠：5—10%；碳酸氢钠：6—12%。该制备工艺简单、流程短，采用该方法制备的饼干添加了天然沙棘成分，味道酸中带甜，酸甜可口，弥补了原有饼干口味单调的缺陷；富含维C成分，吸收好，无副作用，增加饼干营养价值，同时，口感香浓，韧性十足，具有开胃健脾的功效，容易消化，脂肪含量低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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